La Strada dell'olio di Marone è realtà

Marone "Città dell'olio"

Tra i colori ricorrenti e che scaratterizzano il paesaggio del lago di Iseo, senza dubbio prevalente è quello verde dei suoi ulivi, da cui nasce, grazie al microclima particolare e al suolo di origine morenica, il prezioso Olio extravergine di oliva DOP del Sebino, tutelato dal Consorzio Olio Dop dei Laghi Lombardi.
Proprio all’oro verde “Sebino”, il Comune di Marone, già città dell’olio dal 2000, ha dedicato un itinerario alla scoperta del prezioso alimento della felicità. Inaugurato a fine novembre

IL PERCORSO

un tratto dell'antica Valeriana

uno scorcio della passeggiata ciclopedonale di Vello

La Strada dell’olio.  una realtà percorribile e gustabile. Un sogno che si realizza grazie a un contributo di 40mila euro stanziato da Regione Lombardia.
Tredici chilometri ad anello che abbracciano tutto il territorio di Marone coinvolgendo lungo il percorso due strutture agrituristiche e le 11 aziende agricole che producono l’extravergine d’oliva in riva al lago e in collina.
Il percorso ideale parte dal monumento al frantoio che si trova all’ingresso Sud di Marone, per poi proseguire fino a Pregasso e poi a Collepiano. 

Da qui si raggiunge la sorgente Sestola, in località Monte Marone, per poi scendere attraverso la pista ciclabile sino alla frazione di Vello, dove il Comune ha un oliveto di proprietà a mezza costa, è stata creata un’area didattica.
In alcuni tratti ci si troverà a camminare lungio lo storico sentiero dell’antica Valeriana, dove sono stati recuperati e consolidati vecchi sentieri e ne sono stati realizzati di nuovi.
Il progetto, redatto con il contributo del Consorzio forestale del Sebino, prevede di una segnaletica a tema.

  

IL CONSIGLIO
Per approfondire la conoscenza e le  qualità organolettiche dell'olio sebino vi suggeriamo di percorrere il tracciato in più tappe e in giorni diversi, in modo da conoscere senza fretta i prodotti d’eccellenza degli olivicoltori, assistere alla produzione dell’olio concordando visite e degustazioni con i gestori dei frantoi, apprezzando un panorama davvero unico.

CURIOSITA’
La caratteristica dell’EVO Dop Sebino si riconosce subito dal colore verde-giallo e dal profumo fruttato medio-leggero accompagnato da un sapore fruttato con leggera sensazione di amaro e piccante.