Pronta la nuova stagione dei menù di "Cibo di Mezzo"

Foto dal sito "Cibo di Mezzo"

Cibo e territorio, un binomio da conoscere, tutelare e assaggiare.

Sono bastati pochi, ma selezionati, ingredienti per dare vita nel bresciano a un format moderno, fatto di sapori locali e non necessariamente tradizionali.

È bastata una manciata di ristoratori, chef e operatori del settore cibo, uniti a una ristretta dose di produttori di eccellenze enogastronomiche, con qualche spruzzata, ben dosata, di supporto in comunicazione. Il tutto è stato mescolato e fatto lievitare a dovere.

Così è nata la ricetta di  “Cibo di mezzo”.